Una de las bebidas favoritas del gran Ernest Hemingway, que lo bebía de la forma antigua, batido en una coctelera con jugo de limón, ron y azúcar, el daiquiri se fue adaptando a las modas y tendencias para ir ganándose fanáticos alrededor de todo el mundo.
Ahora se sirve frozen y no colado como lo tomaba el escritor de “Por quién doblan las campanas”. Frozen (en español significa congelado) es toda aquella bebida con o sin alcohol que tiene una consistencia de sorbete o helado de agua pero que se bebe.
Para conseguir esta consistencia, vamos a utilizar una licuadora, hielo partido, molido o en cubitos pequeños, fruta, jugo de limón, azúcar y la estrella de este trago: ron.
De ron vamos a utilizar 1 y 1/2 Oz (Onza), que para calcularla vamos a contar 6″ de bebida cayendo dentro de la licuadora.
Además sumamos unos siete cubos de hielo triturados, dos cucharadas de azúcar, unas gotas de jugo de limón y la fruta elegida. En esta oportunidad presentamos tres versiones: de frutilla, de mango y de maracuyá.
