oletín de Madurez Nº 1 – TemBporada 2015-2016. Área de Poscosecha de la EEA Alto Valle
Por: Teofilo GOMILA
El día viernes 11 de diciembre de 2015 se realizo en la EEA INTA Alto Valle la primera reunión del Programa Regional de Madurez, con el objetivo de realizar el calendario tentativo de cosecha de peras y manzanas para la temporada 2015-2016. Además se analizaron las curvas de crecimiento y la estimación de tamaños a cosecha de frutos de pera Williams.
Calendario tentativo de cosecha
Esta temporada presentó un marcado retraso y heterogeneidad de la floración en todas las variedades, sin antecedentes para el registro histórico regional que posee la experimental de Alto Valle desde 1971 en adelante. El retraso en peras es de 10-15 días con respecto a las fechas habituales para la región, más marcado en las variedades de floración intermedia-tardía, como Williams. En cambio, variedades de floración temprana como Beurre D’Anjou, Abate Fetel, Early Williams o Packhams Triumph, el retraso de floración fue de 7 días, aproximadamente. En manzanas, el retraso de floración fue de 9 a 12 días con respecto al promedio regional, concentrados entre el 6/10 y 14/10 en la mayoría de las variedades.
El otro dato importante de esta temporada es la heterogeneidad de la floración. Para una misma variedad hay diferencias de fechas de floración entre lotes de 7 hasta 20 días en peras y 6 a 14 días en manzanas. Por ejemplo, en pera Williams hay registros de plena floración desde el 02/10 hasta el 18/10. Además, dentro de cada lote el periodo de floración se ha extendido +/-3-5 días de la fecha registrada.