(NOTI-RIO) Este próximo domingo 17 de noviembre, la Plaza de Buena Parada se transformará en el epicentro de un evento que unirá a la comunidad de Río Colorado para celebrar uno de los sabores más icónicos de nuestra tradición: la torta frita.
Este evento, organizado por la Junta Vecinal de Buena Parada junto a JSRN (Juntos Somos Río Negro), promete ser una fiesta gastronómica inolvidable, donde se resaltará el talento y la creatividad de cocineros y cocineras locales.
El Primer Concurso de Torta Frita convoca a todas las instituciones públicas y personas físicas que deseen demostrar sus dotes culinarias. Sumate a las inscripciones que estarán abiertas hasta hoy lunes 11 de noviembre y son totalmente gratuitas.
Los participantes tendrán la oportunidad de competir por importantes premios en efectivo, incluido un galardón especial para la “Torta Frita Creativa”, destinado a quienes decidan innovar y aportar su toque personal a este clásico.
Bases del Concurso y Reglamento Completo
Fecha y Lugar:
- Fecha: Domingo 17 de noviembre de 2024
- Lugar: Plaza de Buena Parada
Participantes:
- Podrán inscribirse tanto instituciones públicas como personas individuales. La participación es gratuita.
- Los participantes dispondrán de una hora y treinta minutos para elaborar sus tortas fritas y deberán presentar tres (3) piezas emplatadas para ser evaluadas.
Ingredientes y Preparación:
- La organización proporcionará los siguientes ingredientes básicos:
- 3 kg de harina tipo 0000
- 3 kg de grasa
- 1 kg de levadura
- 1 kg de azúcar
- Agua y sal en cantidad necesaria
- Los participantes deberán llevar sus propios utensilios, sistemas de cocción y elementos de emplatado, y podrán agregar ingredientes adicionales, siempre y cuando mantengan los básicos proporcionados.
Categoría Especial – Torta Frita Creativa:
- Se premiará de forma separada a la torta frita más creativa, permitiendo el uso de ingredientes extras, siempre que los básicos estén presentes.
Premios:
- 1er Premio: 100.000 pesos
- 2do Premio: 50.000 pesos
- 3er Premio: 25.000 pesos
- 4to Premio Sorpresa para la Torta Frita Creativa
Jurados y Evaluación:
- El jurado estará compuesto por tres personas, incluyendo la participación del público, que podrá emitir su voto en una urna ubicada en la plaza. Los criterios de evaluación incluirán:
- Sabor
- Presentación
- Elaboración
- Puntualidad
Venta y Ambiente Festivo: Durante el evento, los participantes podrán vender sus tortas fritas a precios populares, acordados previamente. Además, la jornada contará con un ambiente festivo, ideal para disfrutar en familia. Habrá servicio de venta de agua caliente y bebidas frescas para asegurar que todos disfruten de una experiencia completa.
¡Un Día para Compartir, Disfrutar y Celebrar nuestras Tradiciones! El Concurso de la Torta Frita promete ser mucho más que una competencia gastronómica; será un espacio de encuentro comunitario, donde se fortalecerán los lazos, se rescatarán tradiciones y se vivirá una jornada de alegría y sabor.
Para más información, contacta al 2920 64-3117. No te pierdas esta oportunidad de celebrar nuestras raíces y disfrutar de las mejores tortas fritas de la región. ¡El 17 de noviembre te esperamos en la Plaza de Buena Parada para vivir un día inolvidable!
