(NOTI-RIO) La reciente Resolución 180/2025 del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que habilita el ingreso de carnes y productos cárnicos desde zonas del país con vacunación contra la fiebre aftosa hacia la Patagonia —zona libre sin vacunación—, ha encendido la alarma entre los productores del sur argentino. Aunque el gobierno nacional anunció la suspensión por 90 días de la aplicación de la norma y evalúa una modificación que permitiría solo el ingreso de la plancha de asado, la incertidumbre persiste en una región que ha mantenido un estatus sanitario privilegiado durante más de dos décadas.
Un estatus que costó décadas y hoy está en riesgo
La región patagónica es reconocida por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como zona libre de fiebre aftosa sin vacunación, un logro que ha permitido exportar productos cárnicos a mercados altamente exigentes como la Unión Europea, Estados Unidos, Chile y Japón. Este estatus sanitario diferencial no solo abre oportunidades de exportación sino que respalda la identidad y seguridad alimentaria de la producción ganadera de la región.
La Resolución 180/2025, firmada en marzo de este año, establece las condiciones para permitir el ingreso de carne con hueso desde regiones del norte del país —donde sí se vacuna contra la fiebre aftosa— hacia las zonas del sur, una medida que los productores califican de “riesgosa e innecesaria”.
Postura del Bloque Rural Patagónico: rechazo unánime
Durante una reunión convocada por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca junto a SENASA, el Gobierno aseguró que no se levantará la barrera sanitaria al sur del río Colorado, ni se alterará el estatus de libre de aftosa sin vacunación. Sin embargo, no se confirmó la derogación definitiva de la resolución, lo que mantiene en alerta a las entidades rurales.
El Bloque Rural Patagónico, que representa a productores de Río Negro, Neuquén, Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego y el partido de Patagones (Buenos Aires), reiteró su pedido de derogación total de la normativa y reclamó avanzar en un plan integral que permita alcanzar el estatus sanitario sin vacunación en todo el país.
En un comunicado conjunto, los referentes rurales expresaron:
“Nos vamos con la misma incertidumbre que trajimos, preocupados por nuestro futuro como región productiva, ya que estas medidas afectan el arraigo y el trabajo genuino que contribuyen al ejercicio real de la soberanía en una región que representa nada menos que el 33% de la superficie total del país.”
Asimismo, remarcaron:
“El contexto internacional con los recientes brotes de aftosa, por el efecto que causaría en las exportaciones patagónicas de carne con hueso y sus implicancias geopolíticas para toda nuestra región, exige máxima precaución.”
Y concluyeron:
“Renovamos la voluntad y compromiso de la Patagonia para aportar nuestra experiencia a fin de alcanzar el máximo estatus sanitario para todo el país, poniéndonos a disposición para lograr el crecimiento y desarrollo nacional.”
Barrera Sanitaria: avances, dudas y una mesa de diálogo
Vale recordar que, hace dos meses, el Gobierno nacional eliminó la barrera sanitaria que divide al país utilizando al Río Colorado como límite: al norte, se exige vacunación para declarar una zona libre de aftosa; al sur, no.
La medida generó un rechazo inmediato de las provincias y productores patagónicos, forzando al Ejecutivo a suspenderla por 90 días mediante la Resolución 186/2025 y a convocar una Mesa de Diálogo y Trabajo para revisar el alcance de la norma.
En el encuentro más reciente participaron autoridades nacionales, representantes provinciales, técnicos sanitarios y referentes rurales de toda la región austral. Si bien se ratificó que la barrera no se levantará por el momento, el Gobierno sigue evaluando permitir el ingreso de la plancha de asado, considerada de bajo riesgo sanitario.
Camino incierto y exigencias claras
Los productores insisten en que cualquier decisión debe priorizar la sanidad animal, el comercio internacional y la sustentabilidad de las economías regionales. Afirman que permitir el ingreso de productos desde zonas con vacunación pone en peligro no solo el estatus sanitario sino también el valor diferencial que ha caracterizado a la carne patagónica durante décadas.
La Patagonia, firme en su postura, no solo exige la derogación definitiva de la resolución, sino que propone avanzar hacia un “país libre de aftosa sin vacunación”, para eliminar barreras internas sin perder los logros alcanzados.
