(NOTI-RIO) La Secretaría de Agricultura de la Nación oficializó el reparto para el ciclo 2026/2027. La planta radicada en La Adela obtuvo una asignación de 50 toneladas de carne premium para la Unión Europea, posicionándose con estabilidad frente a la profunda crisis que atraviesan otros frigoríficos de la región.
El Gobierno nacional oficializó la distribución del codiciado cupo de exportación de carne vacuna de alta calidad hacia la Unión Europea, conocido como Cuota Hilton, para el ciclo comercial que se extenderá hasta el 30 de junio de 2027. A través de la Resolución 105/2026 firmada por el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Sergio Iraeta, se confirmó que Frigorífico Pilotti S.A. logró asegurar una asignación de 50 toneladas para este período.
La noticia adquiere un valor estratégico fundamental para la economía de la comarca de Río Colorado y La Adela. En un mapa provincial y regional donde la industria de la carne muestra fuertes signos de inestabilidad y reestructuraciones forzadas, la continuidad de la planta de Pilotti en el selecto grupo de exportadores Hilton representa un pulmón de previsibilidad laboral y desarrollo productivo local.
El reparto del cupo de carne premium, un negocio global que representa unos 600 millones de dólares para el país, con cortes que rozan los 20.000 dólares la tonelada FOB, dejó al descubierto las realidades contrapuestas que atraviesa la industria en la Patagonia y el territorio pampeano.
Mientras que firmas gigantes como La Anónima (Pampa Natural) lideraron el bloque regional con 1.235 toneladas y el Grupo Lequio (Carnes Pampeanas) consolidó su estructura, otras plantas vecinas atraviesan severas crisis financieras. Es el caso de Frigorífico General Pico (Trenel) y Frigorífico HV S.A. (Bernasconi), ambos actualmente en concurso de acreedores. La planta de Trenel debió ser alquilada recientemente bajo un nuevo esquema operativo por la firma Gorina, mientras que la de Bernasconi mantiene un acuerdo frenado con inversores chinos y sigue sin poder retomar la faena.
En este complejo contexto, las 50 toneladas asignadas a Pilotti ratifican la vigencia operativa, los estándares de calidad y el cumplimiento de las exigentes normativas sanitarias e internacionales de la planta de nuestra comarca, manteniéndose activa y competitiva en los mercados más rentables del mundo.
El valor de la carne premium en las góndolas europeas
La Cuota Hilton comprende los cortes enfriados y deshuesados de mayor valor comercial del animal. Entre las piezas que componen este cupo y que habilitan a la planta de La Adela a enviar al viejo continente con aranceles preferenciales se encuentran el bife sin lomo, cuadril, lomo, bife ancho sin tapa, nalga de adentro, nalga de afuera (peceto y cuadrada), bola de lomo y la entraña fina.
Al cierre del ciclo comercial anterior, Argentina certificó el 100% de las casi 29.400 toneladas asignadas globalmente por la Unión Europea, confirmando que la demanda internacional de este tipo de productos se mantiene firme. Para la comarca, cada tonelada exportada por Pilotti se traduce de manera directa en el sostenimiento del empleo genuino, el dinamismo del sector ganadero regional y la inyección de divisas en el circuito económico local.
