(NOTI-RIO) La agricultura sigue siendo un reto para Río Colorado. Que le permita avanzar hacia un futuro sostenible que sirva para impulsar el desarrollo rural como de la agricultura familiar, en una actividad que está en forma irregular y sin los controles necesarios de las entidades oficiales que permita el crecimiento de actividad hortícola.
Actualmente se estima que el registro dentro del departamento de Pichi Mahuida, existen una 800 hectáreas destinada a la horticultura, lo que representa casi el 38% de toda la producción y que son trabajadas enteramente por más de 140 productores, que en su gran mayoría son provenientes de la comunidad bolivianas, que realizan todo el circuito productivo en forma totalmente informal junto a sus familias.
La totalidad de las producciones se vende sin valor agregado, existiendo en la localidad sólo dos productores que cuentan con galpón de empaque para la cebolla y otros dos que tienen máquina lavadora de zanahoria, que le pueden darle el fáltante valor agregado a los productos con los respectivas lavado, clasificación y empaque de los mismos.
Todo el cultivo contribuye fuertemente en la alimentación de la población riocoloradense, aunque no llegando a satisfacer por completo toda la demanda local.
La mayor parte se comercializa cada fin de semana desde hace cuatro años en la feria “Nehuén”.
Durante un lapso de tiempo corto y en contados cultivos, que tiene excedentes, se destinan al mercado interno y en contadas ocasiones se destina a la exportación, como es la producción de cebolla.
Aunque toda la actividad no tiene una reglamentación y seguimiento estricto por porte del estado, asiendo imposible tener el control de la calidad de las verduras, como la utilización de los agroquímicos.
Según datos recogidos por este medio, dan cuenta que “La cultura arraigada que tienen los horticultores hace difícil darle asesoramiento sobre la utilización de los plaguicidas o pesticidas que se utilizan en los proyectos. Eso pone bajo la lupa la calidad de los productos que se comercializan.”
La mayoría de las producciones hortícolas se realiza en campos y chacras alquiladas, a cielo abierto, donde sólo el 10 % de los productores recientemente han apostado a la compra de esas tierras.
Normalmente se puede ver que las parcelas que son arrendadas para llevar adelante las tareas, son trabajadas intensamente entre dos y cuatro años, donde luego son desechadas para migran hacia alguna otras tierras que se encuentran sin trabajar, para volver a reiterar el circuito..
Para regar los cultivos se realizan por gravedad, por surco donde cerca del 80% son regadas con el método tradicional, mientras que el porcentaje menor restante está apostando al riego presurizado, donde algunos comienzan a utilizar aspersión o por goteo.
Para llevar adelante utilizan maquinarias que por lo general son contratada, como tractores grandes, cinceles y rastras más pesadas que son ofertadas por algunos contratistas de la zona.
Las labores “livianas” (siembra, pulverización, fertilización, etc.) las realizan generalmente con maquinaria propia, ya que la mayoría ha ido tratando de ‘hacerse” de estas herramientas.
PALABRAS DE LA INGENIERA
La ingeniera de la Cámara de Productores de Río Colorado, Pilar Muñiz, trabaja en un proyecto para la organización del sector, que carece de una regulación oficial para el buen manejo del sector. “Esta zona tendría que tener un registro oficial de las actividad para el ordenamiento, donde se identifiquen las parcelas o zona con las producciones de cada uno de los emprendedores, que nos facilite tener un registro puntual que facilitaría mucho el contacto personal.”
Además señaló “En beneficio de la salud de la población, se tiene que habilitar un sector de control mediante un certificado donde se exponga antes de vender las verduras, que agroquímico se utilizó y cuando fue la última aplicación.