(NOTI-RIO) El precio de la carne en carnicerías como en los supermercados acumula un notorio incremento en esta última parte del año y se prevé que la gran demanda existente de animales seguirá aumentando varios escalones más antes de fin de año.
Esto pese a las distintas medidas adoptadas por el gobierno nacional buscando controlar los precios, acuerdos con frigoríficos y restricciones impuestas a las exportaciones, aunque las medidas no acompañaron al resto de la cadena de la producción como alimentos e insumos para la producción.
Esto quedó reflejado en el remate –el más grande de la provincia desde hace mas de una década- realizado en Río Colorado por la consignataria Otermin y Massini, donde los casi 1600 animales, se vendieron en menos de 45 minutos, registrando precios más altos que se vienen registrando en Río Negro y la zona.
Donde llegaron compradores de frigoríficos, corrales de engorde y productores desde Santa Fe, Córdoba, La Pampa, Neuquén, Chubut, Río Negro, Buenos Aires entre otros.
Uno de los responsables de la firma Mariano Massini repasó que los precios de la hacienda de consumo empiezan a reflejar la escasez de hacienda, la que tiene distintas variantes y todas recaerá en el consumidor final que sufre una evidente falta de poder adquisitivo.
El consignatario señaló que “En los últimos días las distintas categorías de hacienda para el consumo han comenzado a marcar importantes correcciones en los precios que se podría sostener en diciembre, donde los compradores comenzaron a anticiparse tomando posición del escenario.”
“Creemos que las distintas medidas nacionales no fueron las correctas, porque solo se congeló el precio de la carne, obviando los alimentos, insumos y maquinarías que el productor necesita para producir un animal, con valores en dólares, esto llevó que hasta hace poco tiempo atrás, el productor perdía unos 10 mil pesos por novillo gordo listo para faena, lo que hacía imposible de sostenerse y llevó que muchos productores terminaron por desaparecer. Esta situación no ocurrió solo en la provincia, sino en todo el país.” Remarcó
Y agregó “Lo que ocurrió en los últimos días con el alza en los precios de la hacienda que permitió a equilibrar un poquito la balanza para el productor, termina siendo una incertidumbre si la gente podrá tener para comprar, porque lo cierto es que las familias están lejos de una recomposición salarial genuina.”
Los responsables de la firma mientras trabajaba en los corrales señalaron que “ Más allá de los valores que se registraron que fueron excelentes y superiores a los que se están registrando en la zona, lo más importante es todo el apoyo que recibimos de todos los productores del sector que nos llevó a reunir los casi 1600 animales” Mariano Massini
VALORES DEL REMATE
Hembras
Terneras: 110 -150 kg. 323-$324.
170-190 kg. $311- $321.
200-240 kg . $314-$324 .
240 -290 kg. 307- $324.
Machos:
Novillos. 300-360 kg. $241-$285.
Terneros, 250-270 kg. $292-$327.
200-240 kg $315- $339.
170-190 kg. $323-$328.
Vacas buenas $172-$182.
Vacas conserva $162-$176.
Vacas manufactura $144-$156.
Toros conserva $130- $175.
Toros puros controlados $250.000.