(NOTI-RIO) La sidra Juliá y Echarren, producida en Río Colorado, ha emergido como un símbolo de calidad y autenticidad, destacándose en el mercado local e internacional. Este emprendimiento es fruto de la colaboración entre la Cooperativa de Transformación y Comercialización de Colonia Juliá y Echarren y la experiencia de Txapela en la elaboración de sidras.
La historia de la Colonia Juliá y Echarren se remonta a principios del siglo XX. Jorge Burnichon y el ingeniero Juan Echarren fueron visionarios que impulsaron la creación de un sistema de riego en el Valle del Río Colorado, lo que permitió el florecimiento agrícola de la región. Este legado agrícola se ve reflejado en la sidra que lleva su nombre, donde las manzanas son cultivadas, cosechadas, procesadas y envasadas en la misma región, asegurando una calidad excepcional.
La sidra Juliá y Echarren se distingue por ser endulzada con jugo concentrado de manzana, a diferencia de otras que utilizan azúcar añadido, lo que le confiere un sabor auténtico y natural.
Características Únicas
La sidra Juliá y Echarren se caracteriza por su método de producción que minimiza los agregados, manteniendo el sabor puro de las manzanas del Valle del Río Colorado. Esta bebida no filtrada conserva componentes naturales que se asientan en el fondo de la botella con el tiempo. Se recomienda servirla entre 3°C y 5°C para disfrutar de su sabor óptimo. La graduación alcohólica de la sidra oscila entre 6-7%, lo que la hace una opción refrescante y distintiva
Impacto Económico y Turístico
La producción de esta sidra ha fortalecido significativamente la economía local y ha incrementado el atractivo turístico de Río Colorado.
La sidra Juliá y Echarren ha promovido inversiones en infraestructura turística y ha potenciado el trabajo conjunto entre el sector público y privado para el desarrollo regional. La Cooperativa de Transformación y Comercialización de Colonia Juliá y Echarren ha desempeñado un papel crucial en este desarrollo, ofreciendo un producto que es un verdadero orgullo local
Futuro Prometedor
Con un fuerte respaldo local y una creciente popularidad, la sidra Juliá y Echarren se perfila como un producto emblemático de Río Colorado. La combinación de tradición, calidad y autenticidad promete continuar atrayendo a consumidores y turistas, consolidando su lugar en el mercado de sidras de alta calidad.
