(NOTI-RIO) Tras sufrir una devastadora sequía que pusieron en jaque a la producción ganadera, donde solo pudieron sobrevivir apenas 350 mil cabezas, los últimos siete años todo cambio para el sector y la provincia de Río Negro actualmente mantiene un ritmo estable en un franco crecimiento del stock bovino que esta rondado las 750.000 cabezas, que se distribuyen en unos 2.200 ganaderos que se dedican a la actividad vacuna. (1,5% del total del país).
El incremento se fue dando por políticas en la retención de vientres, la mejoría en los campos y el nuevo esquema que brinda la barrera sanitaria al sur del Colorado.
Aunque a lo largo del año no faltaron algunos cimbronazos por la falta de precipitaciones en los meses ideales que generaron preocupaciones y temores a productores que aun se encuentran sensibles por épocas pasadas, incluso los catastróficos incendios de campos que obligaron a cambiar métodos de trabajos para evitar pérdidas significativas.
Un inactivo especial que dará un mayor desarrollo a la actividad es la exportación de carnes Rionegrinas a China, que se concretó luego de un periodo de 15 años, donde se retoma la comprar carnes a la Argentina, donde los productores Patagónicos se entusiasman y celebraron la medida.
El gobernador Alberto Weretilneck había expresado “una gran paso para la ganadería, que luego de muchos años de esfuerzos compartidos, de los golpes que significaron las sequías y las cenizas volcánicas en los campos rionegrinos, la ganadería ovina y bovina está volviendo a ser una de las actividades que potencian nuestra economía”.
Seguramente las próximas cinco exposición de ganadería, agricultura e industria, de Choele Choel, Río Colorado, Conesa, Viedma y Roca, done aportarán a los campos de la zona, renovada y nuevas genéticas entre los más mil nuevos reproductores que saldrán al remate
Desde el gobierno provincial volverá a ofrecer los créditos a través del Plan Ganadero Bovino, que desde hace tiempo fueron una parte fundamental para el repunte en el sector ganadero que permiten la retención de los vientres que permite el incremento del número de cabezas.
Algunos datos recogidos señalan que el porcentaje de destete en toda la Argentina y en Río Negro son similares que llegó al 65%, pero el desafío es continuar mejorando el porcentaje y para ello se siguen ajustando las tareas sumando mayor calidad en la genética en los rodeos que van permitiendo achicar los tiempos entre los animales que nace cada año, hasta llegar a la faena, para alcanzar una mayor eficiencia en la condición de la producción.
También las distintas catástrofes climáticas obligaron al sector a llevar adelante mayores adelantos de infraestructuras y maquinarias para hacer el manejo necesario de cada situación.
De la misma forma se fueron cambiando las prácticas en los manejos de los rodeos, manteniendo una carga de animales acorde y no sobrecargarlos para provocar daños en los campos por la falta de buenas pasturas.
Incluso a el largo de estos años también los organismos gubernamentales realizaron capacitaciones y jornadas de trabajos para aportar conocimientos actualizados a las tareas tradicionales del campo.
General Conesa y el departamento de Pichi Mahuida fueron los departamentos que sintieron la fala de precipitaciones que corrieron riegos, donde decenas de productores debieron movilizar sus haciendas para evitar pérdidas.
A inicio del corriente año en Conesa el panorama fue desalentador por las razones climáticas “Eso nos provocó un egreso del stock que alcanzó al 25% de los animales, principalmente en terneros, que fueron derivados a otros campos, incluso fuera de la provincia y otros porcentaje mayor fueron comercializados, por el productor por temor a no poder sostenerlo.” Señalo Nora Lavallen, actual titular de la rural.
“Como productores hemos aprendido de las enseñanzas que nos dejó la sequia, es por esos que ante la duda de un año seco se determinó comenzar con los movimientos. Si bien no es un panorama ideal climatológicamente hablando, pero con el correr de los meses el calma fue cambiando y se frenó el fuerte éxodo de la hacienda que había. Subrayó la dirigente.
Por su parte la Sociedad Rural de Choele Choel, con un panorama totalmente diferente al resto y en un hecho sin presidente en la historia de las exposiciones será quien dé el puntapié inicial al circuito.
Según señala su presidente Gabriel Jelen, que el departamento Avellaneda, reúne más del 25% de las cabezas de ganados ovinos que tiene la provincia de Río Negro. El crecimiento fue producto del funcionamiento de unos 70 establecimientos con engorde a corrales que están funcionados.
“hace unos años con el corrimiento de la barrera sanitaria y la cantidad de feedlot en marcha, pasamos a ser el departamento con mayor cantidad de cabezas, fundamentalmente por el incremento de novillitos, ternaras y terneros, lo que significa que esta zona es importadora terneros. Históricamente Río Negro exportaba esos animales al norte de la barrera, pero ahora vienen todos a nuestra zona.” Argumento el ruralista de Valle Medio.
EXPOSICIONES:
En Choele Choel, “las tranqueras” de la 39º se abrirán desde el 24 al 26 de agosto.
Con exposiciones y ventas de bovinos, equinos, porcinos, ovinos y aves.
Curso de alambradores, muestra de esquila, charlas informativas, jura de Angus y Hereford, muestra de ejemplares Brangus.
Para disfrutar un almuerzo vaquillona con cuero, asado criollo, cantina y los Cocineros Valletanos con comidas hechas con productos regionales.
El acto oficial de apertura será el sábado 17 hs y las ventas se concretarán el domingo desde las 14:30 hs
En Río Colorado la XLIIª Exposición Ganadera, Avícola y Comercia, será desde el 30, 31 de Agosto, 1º y 2 de Septiembre.
Además como aliciente extra será la VI Muestra nacional Patagónica de la raza Angus, predominante en el departamento de Pichi Mahuida.
En General Conesa la 29° Exposición Ganadera, Industrial y Comercial de Primavera se realizará desde el 13 al 16 de Septiembre de 2018.
RECUADRO I
El 80% de la actividad ganadera bovina sé desarrolla en los departamentos de Conesa, Pichi Mahuida, Avellaneda y Adolfo Alsina.
La historia señala que décadas pasadas la zona producía terneros, para luego ser comercializada al norte del río Colorado y compraba a la región Pampeana los animales terminados para faenar.
Se llegó a “exportar” hacia el norte del río Colorado 250.000 cabezas por año.
A partir del cese de la vacunación, con el consecuente cierre de ingreso de animales a faena, se incentivó la terminación de los terneros en la zona, principalmente con el desarrollo de engordes a corral.
Hoy se terminan animales de esta forma en unos 200 establecimientos en todo Río Negro, mientras que antes del 2013, la actividad era desarrollada en menos de 40 establecimientos.
En la actualidad se atraviesa un momento coyuntural de difícil solución a corto plazo, en función de que incrementó considerablemente el precio del maíz (principal insumo de la alimentación a corral) y se mantuvo estable el de los animales.
En los valles de Río Negro tiene 55.000 hectáreas bajo riego dedicadas a la producción de forraje para la alimentación animal.
De esas, 10.000 se destinan a la producción de maíz y el resto a posturas.
Dado que en las zonas de secano ya se llegó a un equilibrio entre la producción del pastizal natural y la carga animal, las posibilidades de crecimiento redundan en mejorar la producción bajo riego. Ya sea incrementando la eficiencia en las que hoy tienen riego, como aumentando la superficie irrigada.
El precio de la hacienda en la región se ubica en promedio en un 15% por encima del valor de Liniers (si bien en este momento atravesamos un período de equiparación de precios) y se está pagando $45 por el kg de animal en pie.
CUADRO II
En la industria para vacunos, se cuentan con 7 frigoríficos: 1 de exportación (FRIDEVI), 2 de tránsito Federal (Arroyo y Beltrán), 1 de tránsito Provincial (JJ Gómez) y 3 de abastecimiento local (Conesa, San Antonio y El Bolsón).
Entre todos faenan unas 160.000 cabezas al años, con un crecimiento significativo en las últimos 5 años ya que se industrializaban menos de 100.000.
El peso de la res obtenida es en promedio de 230 kg.
El mercado japonés requiere carne de reses de 250-275 kg, por lo que tracciona a la producción de animales más pesados.
El rinde de los animales de las razas Hereford y Aberdeen Angus, es de 55%, por lo que para obtener el peso de las reses de exportación los animales deben pesar 450-500 kg.
Para consumo interno se està faenando animales de 400 kg, por lo que habrá un incentivo a producir más kg por animal.
CUADRO III
El Producto Bruto anual de la ganadería de Río Negro es del orden de $3.000.000, el cual se acrecentó considerablemente gracias al reconocimiento de la zona como libre de fiebre aftosa y el cierre de la barrera sanitario.
Río Negro es la provincia más importante en producción bovina en la Patagonia ya que poseemos casi el 40% del stock (otro 20% lo aporta el partido de Patagones).
En toda la región existen unos 2.000.000 de vacunos y se faenan unos 300.000.
El 60% del consumo de la región es abastecido con carne deshuesada proveniente del norte del río Colorado.
Se cuenta con una faena de 1 animal cada 10 habitantes y a nivel país es 1 animal cada 4 habitantes.
Por ello la disponibilidad de carne con hueso por cada individuo en la Patagonia es menor y el precio en góndola es mayor.
El precio de la carne deshuesada es equilibrado con el ingreso de estos cortes desde el norte.