En el mes de Octubre del corriente año, se realizará Enbhiga, que es un encuentro internacional que busca potenciar y fomentar el turismo a través de la gastronomía y las producciones agrícolas.
Cada región, tiene sus características, marcadas por el clima y el suelo, sus costumbres y tradiciones culinarias.
El Encuentro Bioceánico Hispanolatino de Gastronomía (ENBHIGA) se realiza desde el año 2016 y ya recorrió Argentina, Chile, Costa Rica y España.
Este año, tiene una mirada regional, convocando a diferentes actores del sector gastronómico, turístico y medios de comunicación a realizar encuentros más acotados que los anteriores (que solían tener una duración de cinco días), pero con el mismo esplendor.
Río Colorado ha tenido en los últimos años un gran crecimiento turístico y gastronómico, por ello es gran potencial para este tipo de encuentros.
Carlos Snaimon, creador y organizador, del evento, recorrió la zona el fin de semana y realizo una recorrida con emprendedores turísticos y gastronómicos de Río Colorado.
Río Colorado se prepara del 28 al 30 de Octubre ENBHIGA Río Colorado 2021
