(NOTI-RIO) El subsecretario de Asuntos Agrarios, Ricardo Baraldi, manifestó su inquietud ante la reciente decisión del Gobierno nacional de autorizar la exportación de ganado en pie para consumo, una medida que, según el funcionario, genera incertidumbre en la industria frigorífica y en el desarrollo productivo local.
“Son decisiones adoptadas sin consulta previa a las provincias, lo que provoca incertidumbre y alarma en distintos sectores”, afirmó Baraldi, quien cuestionó la contradicción de abrir mercados internacionales mientras persisten barreras internas que limitan el crecimiento de la cadena cárnica.
Uno de los puntos más críticos señalados por el subsecretario es la histórica barrera sanitaria que impide el traslado de carne con hueso al sur del río Colorado, un límite que afecta la integración productiva de la Patagonia con el resto del país. “Es momento de discutir nuestras propias barreras. Estamos promoviendo la producción para el mundo y, sin embargo, no podemos cruzar carne desde La Adela a Río Colorado”, subrayó.
Baraldi enfatizó que esta medida evidencia la falta de un “proyecto productivo e industrial” por parte del Gobierno Nacional. “Prohíben o liberalizan exportaciones sin un rumbo claro. Para el sector industrial no es el momento adecuado para esta medida, y para el productor, la logística de exportación representa un desafío enorme”, afirmó.
Desde la industria frigorífica advierten que la exportación de ganado en pie no tendrá un impacto inmediato, debido a las dificultades logísticas y económicas que implica. “Un animal en un barco por 40 días genera costos altísimos, ¿quién los va a afrontar?”, se preguntó el subsecretario, señalando que muchos productores pueden ver la medida con buenos ojos sin prever los desafíos reales que conlleva.
El subsecretario también puso en duda a quién beneficia realmente esta decisión: “¿Para qué nicho de productores y exportadores se tomó esta medida? El decreto está vigente, alguien debe tener todo preparado para embarcar ganado en alta mar durante más de un mes. Habrá que esperar para evaluar su impacto real”.
En diálogo con representantes del sector frigorífico, Baraldi recabó opiniones sobre la viabilidad de la exportación de ganado en pie. “Los frigoríficos creen que no será una medida de impacto inmediato y que no será sencillo concretar la primera exportación. Además, están esperando decisiones más estructurales, como la eliminación de retenciones”, expresó.
Finalmente, el subsecretario destacó que en La Pampa la cadena cárnica ha sido una política estratégica de desarrollo en la última década, desde el engorde en corrales hasta la comercialización en supermercados. “Nos preocupa esta medida porque afecta a una industria que genera más de 3.000 empleos directos y muchos más de manera indirecta. La falta de previsión en las decisiones nacionales puede poner en riesgo un sector clave para la economía regional”, concluyó.