(NOTI-RIO) Con el lema “Nuestra medicina es nuestro alimento”, el Municipio de Río Colorado, junto a la Agencia de Desarrollo ADERC, organiza una propuesta formativa que combina salud, cocina natural y educación alimentaria. Serán dos jornadas teórico-prácticas para descubrir los secretos de la comida macrobiótica y las preparaciones que nutren cuerpo y mente.
El evento, que cuenta con el respaldo de la tienda natural NuezApp y el Centro de Técnicos en Técnicas Agropecuarias (CTT), tendrá lugar en la Sala de Elaboración Municipal (Mitre 963), con cupos limitados y arancelados, lo que requiere inscripción previa.
Un taller para aprender a cuidarse desde el plato
La propuesta incluye dos talleres consecutivos. El miércoles 4 de junio, se desarrollará el Taller I, donde los asistentes aprenderán a preparar pizzetas de brócoli y arroz yamani, una salsa de tomates congelados y un original queso vegetal a base de papa.
Al día siguiente, el jueves 5 de junio, se dictará el Taller II, que abordará el mundo de los brotes germinados, tanto de quinoa como de lentejas, además de introducir a los participantes en el universo de los fermentos caseros, con recetas como chucrut y kimchi.
Ambos encuentros comenzarán a las 14:30 horas y combinarán una parte teórica, centrada en los beneficios de los hábitos alimenticios saludables, con una parte práctica en cocina, donde se pondrán en acción las recetas.
Más que un curso de cocina
Cada participante recibirá un certificado de participación y un recetario digital con todas las preparaciones vistas durante el taller. La iniciativa apunta no solo a incorporar nuevas habilidades en la cocina, sino también a promover un cambio en la relación con la alimentación, valorando los ingredientes naturales, los procesos caseros y el bienestar integral.
Para más información e inscripciones, se puede contactar al 2931 403075 o completar el formulario online en el siguiente enlace: https://forms.gle/SszZ2b5Smib78r8h7.
Una oportunidad única para quienes buscan transformar su alimentación desde la conciencia y el disfrute, en el corazón de nuestra comunidad.
