(NOTI-RIO) La Mesa de Contractualización de Río Negro validó el informe técnico del INTA. El valor busca servir de piso para las negociaciones entre productores y empresas. Anuncian que se incorporarán nuevas realidades productivas para futuras mediciones.
En una jornada clave para la economía del Alto Valle, la Mesa de la Ley de Contractualización oficializó el costo de producción para la actual temporada frutícola. Tras un exhaustivo análisis técnico realizado por especialistas del INTA, se estableció que producir un kilogramo de peras o manzanas en la región tiene un costo promedio de USD 0,34.
El encuentro, que tuvo lugar en las oficinas de la Secretaría de Fruticultura en Allen, contó con la participación de representantes del gobierno provincial, legisladores, técnicos del INTA y referentes de la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén.
Este valor de referencia no es solo un número: representa la herramienta legal con la que el productor primario cuenta para negociar sus contratos con los galpones de empaque y la industria juguera, buscando evitar que el precio pagado quede por debajo de los costos operativos.
Hacia un “traje a medida” para el productor
Uno de los puntos más disruptivos de la reunión fue el consenso para actualizar los modelos de cálculo. Actualmente, el INTA utiliza una chacra tipo de 15 hectáreas como base, pero la realidad del valle ha mutado.
“Planteamos avanzar en la ampliación de los modelos para incorporar distintas densidades de plantación”, explicaron fuentes de la Secretaría.
El objetivo es que la estadística oficial refleje tanto al pequeño productor tradicional como a las nuevas plantaciones de alta densidad con tecnología de punta (mallas y riego presurizado), permitiendo que las políticas públicas sean más precisas.
El Dato
El costo de USD 0,34 por kilo representa un incremento sostenido frente a temporadas anteriores, traccionado principalmente por el aumento en los costos de insumos dolarizados (agroquímicos y fertilizantes) y el peso de la mano de obra, que representa más del 60% de los costos directos en la cosecha.
Componentes del costo
El análisis técnico tomó en cuenta una serie de variables críticas que hoy presionan la rentabilidad del sector:
- Mano de Obra: Las últimas paritarias de UATRE para la cosecha y poda.
- Energía y Combustibles: El fuerte aumento del gasoil y las tarifas eléctricas para riego.
- Sanidad: Los costos del programa de lucha contra la Carpocapsa.
¿Qué es la Ley de Contractualización?
La ley busca transparentar la cadena de comercialización. Obliga a que los acuerdos entre el productor y el comprador se asienten en contratos escritos donde el precio de referencia técnica (los USD 0,34 actuales) funcione como una guía de sostenibilidad económica.
Las tres claves del anuncio
- Piso de Negociación: El valor de USD 0,34 se convierte en el estandarte de la Federación de Productores para exigir precios justos en una temporada de buena calidad de fruta.
- Nuevos Modelos: El INTA comenzará a desglosar costos según el nivel tecnológico de cada chacra, reconociendo que no todos producen igual ni al mismo gasto.
- Previsibilidad: La definición del costo en marzo permite cerrar la etapa de cosecha con datos claros para la liquidación final de la fruta de exportación.
