El 6 de agosto es el día del veterinario en la Argentina gracias a que en ese día de 1883 se inauguraron las clases del Instituto Superior de Agronomía y Veterinaria en el predio de Santa Catalina en la localidad de Llavallol, pcia. de Buenos Aires.
No había muchos interesados y apenas se inscribieron tan sólo tres alumnos (Chevallier, Agote y Martínez).
Los veterinarios en todo el territorio nacional (diplomados en el extranjero) no pasaban la treintena.
Las cosas han cambiado.Hoy son más de 15.000 los profesionales que ejercen en el país y centenares de jóvenes pugnan por ingresar a la carrera.
Sólo una cosas se ha mantenido intacta: desde por lo menos 1885 siempre nos hemos quejado del estado en que se halla la profesión. Ha sido una muy buena excusa para condenar al olvido a todos los que hicieron grande la veterinaria nacional.
Tambien El 6 de Agosto de cada año, las profesiones vinculadas directamente con la producción agropecuaria como Ingenieros Zootecnistas, Ingenieros Agrónomos, Ingenieros en Producción Agropecuaria, Médicos Veterinarios, etc., conmemoramos nuestro día. Pero muchos profesionales y el público en general desconocen la razón por la cual se ha tomado ese día como conmemorativo de las Ciencias Agropecuarias.
Esta fecha esta directamente vinculada con el histórico predio de Santa Catalina, ubicado en Llavallol en el partido de Lomas de Zamora, provincia de Buenos Aires. En este solar hoy funcionan la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Lomas de Zamora; el histórico Instituto Fitotécnico de Santa Catalina (UNLP) y el tambo de las Facultades de Ciencias Veterinarias y Ciencias Agrarias y Forestales (UNLP).
Los archivos y registros históricos determinan que el 6 de agosto de 1883 se constituye en un hito de las Ciencias Agropecuarias de nuestro país. Ese día se crea acá en Santa Catalina la primera Escuela de Agronomía y Veterinaria y Haras de la Provincia de Buenos Aires (posteriormente denominado Instituto Agronómico Veterinario de Santa Catalina) Esta escuela es la primera que dicta estudios superiores en Ciencias Agropecuarias de Argentina.
Vista del edificio central de Santa Catalina, lugar donde el 6 de agosto de 1883 se iniciaron los estudios agronómico-veterinarios en el país.
Esta escuela fue anterior a que en 1905 Joaquín Víctor González fundara la Universidad Nacional de la Plata y a que se dictara cualquier carrera agropecuaria en una Universidad Nacional.