Los operadores del mercado aseguran que este año los precios de la cereza van a encontrar nuevos techos. Es que a la caída que se observa en el Valle de Río Negro y Neuquén hay que sumarle las mermas registradas en Mendoza. La producción de cerezas en esta última provincia será un 63% menor respecto de la temporada pasada, según un informe elaborado por el Instituto de Desarrollo Rural (IDR). Con una proyección de cosecha de 2.287 toneladas, se trata del rendimiento más bajo en cuatro años. Mientras que en el 2009 se obtuvieron 3.086 toneladas en total, el 2010 y el 2011 fueron años relevantes en los que dicha cantidad se duplicó.
La merma es de fácil comprensión con los valores porcentuales, pero vale repasar cuál será la cantidad exacta de cerezas producidas según el pronóstico. Los cálculos del IDR estiman que en la presente temporada se obtendrán 2.287 toneladas, distribuidas en 1.151,4 hectáreas de superficie.
Alberto Carletti, un referente en la producción de cerezas de esa provincia, destacó que “esta baja es un problema muy serio, que se nota primero en los costos internos”.
Un segundo conflicto radica en los compromisos previos con clientes, tanto dentro como fuera del país. “En el negocio de la fruta se entienden este tipo de situaciones, pero en ningún caso se debe dejar de cumplir con un negocio ya pactado. Se puede enviar menos cereza, pero nunca no enviar nada. Hay que cuidar los mercados”, aconsejó el productor.
Adhesión al Programa de daños por granizo
La Comisión Directiva del Ente Compensador por Granizo recordó a los productores que, teniendo en cuenta el ingreso en época de riesgo de ocurrencia de este fenómeno meteorológico, tendrán la adhesión definitiva al Programa Compensador de Daños por Granizo sólo aquellos productores que hayan presentado la constancia de voluntad en tal sentido, como mínimo, 48 horas antes de ocurrido el siniestro.
Los productores que deseen adherir en forma definitiva al programa deberán presentar antes del 30 de este mes ante la Secretaría de Fruticultura fotocopia del DNI con domicilio actualizado, título propiedad de la chacra, constancia de CUIT, constancia de Renspa, fotocopia del recibo inmobiliario y contrato de arrendamiento, alquiler o comodato (sellado).