En lo que va del año ya se exportaron 50 mil toneladas más que en todo 2012. Desde Funbapa indicaron que partieron más de 7.100 camiones desde la zona.
Con un total exportado que ya supera en 50 mil toneladas a la temporada anterior y un volumen comercializado que representa más del 80% de todo lo vendido en 2012 –de acuerdo a datos emitidos por la Fundación Barrera Patagónica–, la presente cosecha de cebolla en el Valle Bonaerense del río Colorado se encamina a ser una de las más importantes desde el año 1999.
De acuerdo a datos vertidos desde el ente sanitario, hasta fin de mayo último, la exportación ascendió a 185.674 toneladas y los envíos al mercado interno a 159.434 toneladas.
Esa cifra implica que –a esta altura del año– la región envió a mercados extranjeros casi medio centenar de miles de toneladas más que lo exportado durante toda la temporada 2012.
La ingeniera Ursula García Lorenzana, de Funbapa, destacó la gran cantidad de trabajo que se ha tenido durante la presente temporada en la barrera sanitaria, y destacó que al domingo 9 pasado habían salido más de 7.100 camiones con destino a exportación.
“La venta empezó mucho más temprano que en otras ocasiones. En Brasil tuvieron problemas con su región productora y el 11 de enero comenzaron a salir camiones desde nuestra zona hacia allá”, recordó.
“Lo mismo ocurrió en los meses de marzo y abril, en los cuales se dio el pico de las ventas. En general, los precios han sido buenos y se han mantenido por el buen ritmo de las ventas”, afirmó.
En ese sentido, reconoció que las perspectivas son más que alentadoras, ya que hasta el momento se vendieron 345.108 toneladas –entre el mercado interno y externo– cuando en todo 2013 se habían comercializado unas 420 mil.
“Es decir, todavía quedan siete meses para seguir vendiendo la producción, ya sea a Brasil o en el mercado interno”, sostuvo García Lorenzana, quien destacó que los productores se encuentran conformes, máxime teniendo en cuenta que las últimas cosechas no habían sido buenas.
En cuanto a la calidad, explicó que hubo un rechazo del 5% en los empaques, debido a problemas de cuellos huecos y podredumbre.
De acuerdo a datos vertidos desde el ente sanitario, hasta fin de mayo último, la exportación ascendió a 185.674 toneladas y los envíos al mercado interno a 159.434 toneladas.
Esa cifra implica que –a esta altura del año– la región envió a mercados extranjeros casi medio centenar de miles de toneladas más que lo exportado durante toda la temporada 2012.
La ingeniera Ursula García Lorenzana, de Funbapa, destacó la gran cantidad de trabajo que se ha tenido durante la presente temporada en la barrera sanitaria, y destacó que al domingo 9 pasado habían salido más de 7.100 camiones con destino a exportación.
“La venta empezó mucho más temprano que en otras ocasiones. En Brasil tuvieron problemas con su región productora y el 11 de enero comenzaron a salir camiones desde nuestra zona hacia allá”, recordó.
“Lo mismo ocurrió en los meses de marzo y abril, en los cuales se dio el pico de las ventas. En general, los precios han sido buenos y se han mantenido por el buen ritmo de las ventas”, afirmó.
En ese sentido, reconoció que las perspectivas son más que alentadoras, ya que hasta el momento se vendieron 345.108 toneladas –entre el mercado interno y externo– cuando en todo 2013 se habían comercializado unas 420 mil.
“Es decir, todavía quedan siete meses para seguir vendiendo la producción, ya sea a Brasil o en el mercado interno”, sostuvo García Lorenzana, quien destacó que los productores se encuentran conformes, máxime teniendo en cuenta que las últimas cosechas no habían sido buenas.
En cuanto a la calidad, explicó que hubo un rechazo del 5% en los empaques, debido a problemas de cuellos huecos y podredumbre.
Con respecto a los destinos de la venta de cebolla, esta temporada se exportaron 183.367 toneladas a Brasil, un 32,5% más que el año pasado, alcanzándose en marzo y abril los máximos valores registrados hasta ahora. En campañas anteriores los envíos al país vecino variaban entre el 71% y el 94% sobre el volumen total exportado; sin embargo, este año representan el 98%.
Esto se explica en parte por los graves problemas climáticos que soportaron los cultivos de cebolla de Santa Catarina, región que abastece parte de la demanda brasileña en el primer trimestre.
“De cualquier modo, también es peligroso depender de un único mercado”, explicó.
Por otro lado, también se observó una estrepitosa caída de las ventas a la Unión Europea, que apenas alcanzó las 1.033 toneladas, el menor volumen desde 1999, con sólo un 0,55% de participación en las exportaciones regionales de cebolla.
Otro comprador fue Paraguay, país para el cual se certificó el año pasado una cifra récord de 9.309 toneladas. Sin embargo, esta temporada se han certificado sólo 1.176 toneladas.
García Lorenzana recordó que el año pasado, la irrupción de Holanda en el mercado brasileño con la exportación de 40 mil toneladas de cebolla había causado un gran daño a los productores bonaerenses. Sin embargo, destacó que este año el volumen ascendió a 57 mil toneladas y prácticamente ni se notó, debido a la alta demanda que existe en Brasil.
“De cualquier modo, también es peligroso depender de un único mercado”, explicó.
Por otro lado, también se observó una estrepitosa caída de las ventas a la Unión Europea, que apenas alcanzó las 1.033 toneladas, el menor volumen desde 1999, con sólo un 0,55% de participación en las exportaciones regionales de cebolla.
Otro comprador fue Paraguay, país para el cual se certificó el año pasado una cifra récord de 9.309 toneladas. Sin embargo, esta temporada se han certificado sólo 1.176 toneladas.
García Lorenzana recordó que el año pasado, la irrupción de Holanda en el mercado brasileño con la exportación de 40 mil toneladas de cebolla había causado un gran daño a los productores bonaerenses. Sin embargo, destacó que este año el volumen ascendió a 57 mil toneladas y prácticamente ni se notó, debido a la alta demanda que existe en Brasil.
El coordinador de la Asociación de Productores de Villarino Sur, Eduardo Juárez, reconoció que se nota un mejor ánimo en los chacareros en general, ya que quienes vendieron cuando la cebolla estaba en su pico de 45 pesos, pudieron recuperarse de los años malos y de la pérdida de capital de herramientas de trabajo.
“Esto les permite tomar aire y les da otras perspectivas sobre el futuro, sobre todo si continúan las buenas cosechas”, reconoció.
De cualquier modo, reconoció que los valores bajaron y que en la actualidad se encuentran en no más de 25 pesos –en bolsa en pila– para el mercado interno y 30 pesos para exportación.
“Esto no es una buena noticia para aquel que prefirió especular y no vender su producción, porque con esta baja se puede complicar un poco más su situación económica. Todavía no se calculó el costo de producción por hectárea, sobre todo luego de los aumentos de los insumos en dólares”, aclaró.
Esto, amplió, supondrá un dolor de cabeza para aquellos chacareros que no son dueños de la tierra y que al costo de producción deben sumarle el arrendamiento del lote.
“Quien tuvo que vender alguna herramienta para poder seguir sembrando no podrá recuperarse, sobre todo para quien no es propietario”, afirmó el dirigente, quien aclaró que el 60% de la producción de la zona se da en esas condiciones.
De cualquier modo, reconoció que los valores bajaron y que en la actualidad se encuentran en no más de 25 pesos –en bolsa en pila– para el mercado interno y 30 pesos para exportación.
“Esto no es una buena noticia para aquel que prefirió especular y no vender su producción, porque con esta baja se puede complicar un poco más su situación económica. Todavía no se calculó el costo de producción por hectárea, sobre todo luego de los aumentos de los insumos en dólares”, aclaró.
Esto, amplió, supondrá un dolor de cabeza para aquellos chacareros que no son dueños de la tierra y que al costo de producción deben sumarle el arrendamiento del lote.
“Quien tuvo que vender alguna herramienta para poder seguir sembrando no podrá recuperarse, sobre todo para quien no es propietario”, afirmó el dirigente, quien aclaró que el 60% de la producción de la zona se da en esas condiciones.