(NOTI-RIO) Se concretó una exitosa jornada de trabajo de Engorde a Corral, que permitirá mejorar la producción de carne bovina, un perfeccionamiento de la infraestructura, como de la alimentación en corrales permitiendo un aumento en el engorde del animal.
El curso dictado por el especialista Darío Colombatto, tendrá una jornada similar hoy miércoles en el Centro de capacitación Jaime Belli del edificio histórico del INTA Ruta N° 65, en General Roca.
Las actividades son organizadas en forma conjunta entre el Programa Ganadero Bovino del MAGyP, el INTA, la Federación de Sociedades Rurales de Río Negro y el Centro PYME ADENEU, y culminarán el día 30 en la localidad neuquina de Añelo, en el Establecimiento Don Serafín, de Mario Cervi.
Durante todo el día, más de un centenar de productores, técnicos y personas vinculadas directamente con el sector ganadero se capacitaron en teorías como en las prácticas en las instalaciones y corrales de engorde de la propia Sociedad Rural de Río Colorado.
“Después del 2013 el sector tubo un quiebre dentro de la ganadería de Río Negro, donde éramos específicamente productores de terneros pasamos, nos encontramos con una realidad y una necesidad de producir gordos. Y empezamos, con pocas experiencias que nos llevó a cometer algunos errores. Este tipo de jornada nos permitirá mejorar la producción incluso en aquellos que realizan este tipo de tareas en sus establecimientos que le permitan ser más efectivo.” señaló El subsecretario de Ganadería, Tabaré Bassi
En reiteradas ocasiones se reconoció el trabajo asociativo de los productores y la Sociedad Rural de Río Colorado, quien dio el puntapié inicial dentro de la provincia en la adminttracion de Gustavo San Román, luego de varios años de intenso trabajo el año pasado se concluyó con el importante corral de hotelería comunitario para la terminación de los animales vacunos, dentro de una superficie de 20 hectáreas.
El establecimiento “El Chancho” ubicado sobre ruta 22 tiene una capacidad para albergar a más de 8.000 animales, que tiene específicamente de carácter comunitario dentro del sector.
Señalaron durante la apertura de trabajo, que la experiencia asociativa comunitaria se está evaluando firmemente en el Alto Valle, como una salida eficiente a un importante número de frutícolas, que las reiteradas crisis los están obligando abandonar la producción de frutas.
Los participantes se mostraron satisfechos con la clara temática explicativa interactiva que propuso el ingeniero Darío Colombatto, donde mostró formas adecuadas para las instalaciones en corrales, los eficientes manejos operativos, el autoconsumo y análisis económico.
Los feedlots desde hace unos años van ganando cada vez mayor espacio en la ganadería en toda la Argentina, alentados por la necesidad de intensificar la producción, aumentar el giro del capital hacienda y disminuir la incidencia del costo financiero.