El presidente de la Federación de Sociedades Rurales de Río Negro, Marcelo Casagrande, señaló que “están mal informados” los diputados nacionales que impulsan un proyecto para autorizar el ingreso de carne con hueso plano a la Patagonia desde La Pampa, de manera de provocar que baje el precio a los consumidores en la región. Afirmó a la agencia APP que “todos sabemos que por más que baje el costo de la carne, al público, en las carnicerías, nunca baja”.
La iniciativa es impulsada por los diputados nacionales de Cambiemos Leandro López (Neuquén) y Sergio Wisky (Río Negro), más dos diputados de Tierra del Fuego y La Pampa.
Casagrande calificó de “irresponsabilidad total” que se permita el ingreso de carne con hueso plano porque será catastrófico para la producción ganadera, así como afectará las fuentes laborales de los frigoríficos y las inversiones que se están realizando en feed-lot”.
Recordó que ni siquiera bajó el precio de la carne en las carnicerías “cuando al productor le pagaban una vaca el valor de un par de zapatos”.
“No hay que mentirle a la gente, si permiten el ingreso de carne con hueso, no bajará el precio y además sería catastrófico para la producción regional”.
Recordó a la agencia APP que si el asado está más caro en la región es porque también “tenemos costos más altos”.
Señaló que no sólo pasa con la carne de vaca, sino también con otros productos que por más que baje el costo después en el mostrador el precio se mantiene igual.
Expresó que “la única posibilidad que baje el valor de la carne en la región es que haya mucha cantidad, mucha oferta de gordos, y el ingreso de carne con hueso del norte provocará lo contrario, que se afecte la producción regional”.
Dijo que “la forma para que baje la carne es fomentar la producción, que aumente la cantidad del ganado”.
Indicó además que si ingresa hueso plano se afectará la actividad frigorífica, perjudicando a los trabajadores, así como los proyectos que siguen creciendo de feed-lot”.
Señaló que el ingreso únicamente “es apetecible” para los productores del norte de la barrera “porque los patagónicos tienen un poder adquisitivo distinto”.
Indicó que todavía no se pudieron comunicar con Wisky para explicarle todo esto, mencionando que las autoridades provinciales como el sector ganadero se oponen “por ser nefasto el proyecto”.