La Cámara de Frigríficos de la Patagonia salió a defender la barrera sanitaria norte del río Colorado. Criticaron la insistencia de funcionarios de La Pampa de ingresar carne con hueso a la región. Y pidieron una definición concreta al Gobierno Nacional sobre el conflicto.
Mediante un comunicado, expresaron:
“Algunos funcionarios de la provincia de La Pampa, insisten fuertemente en obtener una resolución del Senasa que los habilite a ingresar planchas de asado argumentando que por ser hueso plano está fuera del alcance de la portación de virus de aftosa.
Frente a este desatino, las federaciones de Chubut, Río Negro, Santa Cruz y Tierra del fuego, criadores de cerdos, frigoríficos de Río Negro y CAFROPAT (Cámara de Frigoríficos de la Patagonia) muestran una gran preocupación toda vez que las versiones que se echan a correr desde La Pampa y que no son suficientemente desmentidas por las autoridades sanitarias nacionales.
Poniendo en riesgo el estatus sanitario, generando entre las cuestiones más graves, las siguientes:
1- Afectan el acceso a los mercados mundiales de carne;
2- Generan riesgo sanitario;
3- Obstruyen el desarrollo de las economías regionales.
En un país que pretende retomar la institucionalidad, resulta prioritario el pleno cumplimiento de las políticas sanitarias internas, como única forma de volver a los mercados cárnicos del mundo, principalmente EE.UU y Chile. Si tan solo generamos dudas sobre nuestra política sanitaria interna, los únicos perjudicados seremos los productores que hemos logrado mantener un estatus sanitario de libre de fiebre aftosa sin vacunación, con pleno reconocimiento de los mercados del mundo.
Desde la federaciones patagónicas instamos a las autoridades del Ministerio de Agroindustria de la Nación y Senasa, a tomar una posición, clara, concreta y pública en resguardo de la calidad sanitaria que hoy tiene la región al sur del Rio Colorado.
Sin perjuicio de lo expuesto, es necesario, reclamar enfáticamente que el sistema actual de barreras debe funcionar conforme las razones que llevaron a su creación, y dejar de ser como en la actualidad una formalidad administrativa”.
Compromiso de Weretilneck a carniceros y productores de habilitar la faena de pequeños animales
Representantes de productores y carniceros autoconvocados de Viedma fueron recibidos hoy en su despacho por el gobernador Alberto Weretilneck, quien estuvo acompañado del ministro de Agricultura, Ganadería y pesca, Marcelo Martín. La movilización se produjo en estos últimos días ante el decomiso de carne en distintas carnicerías de la capital. Daniel Alippi, quien es consejero por los productores del IDEVI, y Mauro Larrañaga, informaron al término del encuentro que “nos vamos con el compromiso del gobierno provincial que en lo inmediato se va a solucionar la posibilidad de faenar pequeños y medianos animales, así como el tránsito”.
Indicaron además que “se ponen inmediatamente a trabajar en este aspecto; en el corto plazo contamos con la colaboración para transportar nuestros animales al destino de faena -actualmente se hace en frigorífico de J.J. Gómez- y que sean regresados de la misma manera”.
Alippi comentó a APP que se solucionará el tema de los efluentes para que empiece a trabajar el matadero de pequeños animales en San Javier y se va a solucionar el pedido de un terreno para poner en marcha una planta de alimento balanceado para los animales de granjas.
Fundamentalmente el pedido lo sustentan los pequeños productores de cerdos del Valle Inferior, así como carniceros de la capital.
El sector presentó formalmente una nota al Gobernador donde precisamente exigen “la apertura inmediata” del matadero de San Javier, que a pesar de los avances se demora su habilitación y puesta en marcha.
“En razón que dicha planta es un bien de uso público, le proponemos que el gerenciamiento de esta sea mediante una administración mixta pública-privada, integrada por 3 directores, 1 representante del Estado provincial, 1 en representación de los productores cárnicos del IDEVI y 1 en representación del sector comercial local, designado por la Asociación de Carniceros de Viedma”, consignaron en la nota.
Reclamaron además que hasta que esto se concrete se instrumente un subsidio al transporte de los animales en pie hasta al matadero que se encuentra en J.J. Gómez y su regreso con flete refrigerado, al tiempo que pidieron ampliar el matadero de San Javier hacia adelante para que se puedan faenar bovinos.
Repudiaron finalmente “las acciones intimidatorias” de las inspecciones y decomisos realizados en carnicerías “con conductas y prácticas muy poco democráticas”, requiriendo condonar las multas.